Zucker und Ernährung
#ErnährungswendeAnpacken!
Unter dem Appell #ErnährungswendeAnpacken! haben sich über 15 Partner, Dachorganisationen, Verbände und Fachgesellschaften zusammengefunden, die die Bundesregierung unter anderem zur Einrichtung einer „Zukunftskommission Ernährung“ auffordern. Deren Ergebnis soll als Basis für eine Ernährungsstrategie dienen. Denn Deutschlands derzeitiges Ernährungssystem ist ungesund, unsozial, klima- und umweltschädlich. Die Bundeszahnärztekammer trägt den Appell mit.
Daten und Zahlen
Durchschnittlich 33,8 kg Zucker konsumierte jede Einwohnerin bzw. jeder Einwohner Deutschlands im Geschäftsjahr 2019/20.
Verwendung fluoridhaltiger Zahnpasta
Fluoride sind einer der weltweit am gründlichsten untersuchten Wirkstoffe. Bislang wurde kein Hinweis auf eine Gefährdung der Gesundheit bei korrekter Anwendung gefunden. Der starke Kariesrückgang in Deutschland wird unter anderem auch der Fluoridanwendung zugeschrieben.
